Kochen

  • Winterlich fruchtiger Salat mit Sanddorn-Dressing

    Winterzeit ist Erkältungszeit. Um dem vorzubeugen, gibt‘s ein Rezept für einen Salat, der dich nicht nur mit einer Vielzahl…

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  • DSC01450

    Purple pancakes

    How much do you love pancakes for breakfast?  Isn’t there something very decadent about tucking into a plate of…

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  • Buchweizen-Früchte-Pfannkuchen (1)

    Vegane Buchweizen-Früchte-Pfannkuchen mit Chia-Samen-Nuss-Flohsamen-Creme

    Für ein gemütliches Wochenend-Frühstück sind diese Pfannkuchen perfekt. Die Bananen und Äpfel binden den Teig gut, ersetzen somit Eier…

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  • Buddha-Bowl mit Kabeljau & Koriander-Paranuss-Pesto (3)

    Buddha-Bowl mit Kabeljau & Koriander-Paranuss-Pesto

    Was wäre unser Leben nur ohne Foodtrends?! Low carb, Paleo, Craft-Produkte, Avocado, Matcha, Chia-Samen, Acai- & Goji-Beeren, um nur…

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  • Dinkelsalat mit Gurke, Feta, Heidelbeeren & Räucherforelle, dazu Radieschen-Kresse-Dip (3)

    Dinkelsalat mit Gurke, Feta, Heidelbeeren & Räucherforelle, dazu Radieschen-Kresse-Dip

    An dem bisher wärmsten Tag in München habe ich diesen kalten Dinkelsalat mit Gurke, Feta, Heidelbeeren & Räucherforelle gemacht….

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  • Artischocke mit Avocado-Kapern-Dip und Ofenkartoffeln (2)

    Artischocke mit Avocado-Kapern-Dip und Ofenkartoffeln

    Ich musste 27 Jahre werden, um das erste Mal in meinem Leben eine ganze Artischocke zu essen – der…

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  • Meeräsche mit Brokkoli und Maracuja-Sanddorn-Mayonaisse (1)

    Gegarter Fisch mit zweierlei Brokkoli & Maracuja-Sanddorn-Mayonnaise

    Diese leichte Vorspeise mit Fisch, zweierlei Brokkoli und süß-säuerlicher Sauce war ein nahezu perfekter kulinarischer Einstieg in den wirklich…

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  • Brotzeit mit zweierlei Aufstrich (4)

    Brotzeit mit zweierlei Brotaufstrich

    Frühlingsbeginn bedeutet immer auch Biergarten-Zeit. Natürlich schmecken Hendl, Wurstsalat oder Obatzda super. Aber am besten, und nicht nur für…

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  • Hühnereintopf (1)

    Hühnereintopf mit Kichererbsen, Aubergine, Sanddorn & Granatapfel

    Ich persönlich bin ein großer Befürworter von Suppen und Eintöpfen. Der Vielfalt an Kombinationsmöglichkeiten sind kaum Grenzen gesetzt. Sie…

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  • Lachs-Ceviche 14.04.17 (8)

    Ceviche vom Lachs mit Heidelbeeren, Chili & Koriander

    Ab heute verstärke ich, Matthias, Koch und Sportwissenschaftler, das Team von SUPERGOODFRUITS und werde zukünftig für kulinarische Erlebnisse sorgen….

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