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Gesunde Vanillekipferl

Gesunde Vanillekipferl

Du willst Plätzchen Essen und Deinem Immunsystem etwas Gutes tun? Das geht unseren gesunden Vanillekipferl mit Sanddorn.

Wusstest Du, dass Sanddorn mehr Vitamin C enthält als Zitronen?

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Zutaten für 100 gesunde Vanillekipferl mit Sanddorn:


200 g Mehl

125 g Butter

100 g Zucker

100 g gemahlene Mandeln

1 Packung Vanillezucker

1 Messerspitze Backpulver

1 Ei

25 g Puderzucker

5 g  SUPERGOODFRUITS Sanddorn Beeren

Zubereitung


Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen.

Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter und gemahlene Mandeln hinzugeben und mit einem Handrührer vermengen.

SUPERGOODFRUITS Sanddorn Beeren klein hacken und dem Teig hinzugeben.

Teig auf einer Unterlage mit etwas Mehl glatt verkneten.

Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

Den Teig zu Rollen formen, die so dick wie ein kleiner Finger sind.

Die Rollen in 3-4 cm lange Stücke schneiden.

Diese Stücke an den Enden dünner rollen und zu Kipferl formen.

Auf einem Blech verteilen und ab damit für ca. 10 Minuten in den Ofen!

Die fertigen Kipferl mit Puderzucker und bestreuen.

Lass Dir Deine gesunden Vanillekipferl schmecken!

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