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Gesunde Plätzchen – Haferplätzchen mit Cranberry

Gesunde Haferplätzchen

Haferflocken meets Cranberry. Heute haben wir für Dich ein leckeres Plätzchenrezept, welches gesunde Haferflocken mit der vitaminreichen Cranberry vereint. Schnell gemacht und super lecker!

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Zutaten für ein Blech Haferplätzchen:


125 g Butter

180 g Zucker

1 Ei

1 Prise Salz

1/2 Teelöffel Backpulver

90 g Haferflocken (kernig)

75 g gemahlene Haselnüsse

60 g Knuspermüsli nach Wahl

10 g  SUPERGOODFRUITS Cranberries

Zubereitung


Damit Du gleich loslegen kannst, heizt Du am besten gleich den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze (160 Grad Umluft) vor.

Jetzt Butter, Zucker, Eier mit dem Handrührer cremig rühren.

Haferflocken, Backpulver und Haselnüsse mischen und gut unterrühren.

Als letztes Knuspermüsli und gehackte SUPERGOODFRUITS Cranberries unter den Teig rühren.

Den Teig auf eine mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Pass auf, dass der die Cranberries vom Teig bedeckt sind, damit sie nicht zu dunkel werden.

Nun ab in den Ofen und 15-20 Minuten knusprig backen.

Abkühlen lassen und abschließend in Stücke brechen.

Viel Spaß beim Backen Deiner gesunden Haferplätzchen!

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