DEIN VITAMINLIEFERANT

Desserts & Backen

  • Brombeer-Biskuitrolle (1)

    Brombeer-Biskuitrolle

    Das Wichtigste einer guten Biskuitrolle ist der fluffige Biskuit. Dieser lässt sich dann je nach Geschmack füllen. Ob mit…

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  • Buchteln mit Blaubeerfüllung und Vanillesauce (3)

    Buchteln mit Blaubeerfüllung und Vanillesauce

    Eines vorneweg – ich habe mich jetzt zweimal an den Buchteln oder, wie sie im Süddeutschen Raum noch bezeichnet…

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  • Blaubeer-Quark-Kuchen (3)

    Blaubeer-Quark-Kuchen

    Dieses Mal habe ich der Jahreszeit entsprechend einen Blaubeer-Quark-Kuchen gebacken. Es ist ein leicht nachzubackendes Rezept – fruchtig und…

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  • Windbeutel-Brombeer-Sahne 17.04 (1)

    Windbeutel gefüllt mit Brombeer-Sahne

    An einen Brandteig hatte ich mich trotz Kochausbildung und großer Leidenschaft für Kuchen, Torten und andere Backwaren bisher nicht…

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  • IMG_5701

    Sauerrahm-Mousse auf Heidelbeer-Brombeer-Spiegel mit Hippe

    Das lange Osterwochenende habe ich genutzt, um meiner Familie in Berlin neue Kreationen aufzutischen. Die Sauerrahm-Mousse auf Heidelbeer-Brombeer-Spiegel mit…

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  • Muesliriegel

    Gesunde Müsliriegel selber machen

    Mit diesen einfachen und unglaublich leckeren Müsliriegeln habt ihr immer sofort eine gesunde Zwischenmahlzeit oder ein kleines Frühstück zur…

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  • Wintermüsli

    Knuspermüsli selber machen

    Wenn ihr wie ich ständig auf der Suche nach gesundem und schnellen Frühstück seid, dann ist dieses Knuspermüsli-Rezept genau…

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  • Berry Crumble

    Berry Crumble Rezept

    Bei den Schneemassen draußen mag ich kaum noch einen Fuß vor die Tür setzen und mache es mir am…

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  • Carrot Cake

    Carrot Cake Light Rezept

    Im Winter, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, mache ich es mir gerne mit einer Tasse Tee auf…

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  • Cinnamon Pancakes

    Cinnamon Pancakes

    Passend zu den Weihnachtsfeiertagen gibt es heute ein neues Rezept für weihnachtliche Zimt-Pfannkuchen. Diese kleinen Pancakes peppen jeden Weihnachtsbrunch…

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